使用した写真は、少数民族「白族」の婚礼(その３) です。白族の婚礼は普通自宅で執り行われ、村人総出で行われます。
一日目は婚礼料理の食材を市場で調達し、仕込みをします。親族を含め６００人前の料理を作るので、見ている者を圧倒します。何しろ６００人前の婚礼料理ですから大勢の村人の協力が無くては出来ません。
その家には一日目の夕方到着したので、食材の仕込みは既に終わり、大きな部屋に膨大な量の途中まで調理された食材が置いてありました。今日はその様子です。
ペイ族の婚礼の様子を七日連続で紹介します。必見ですよ。 今日はその三日目「鶏肉とモツの香味野菜炒め」が出来るまでです。
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